| 自制蜜豆-家庭快速改良版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红小豆 | 克 | 486千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 337克 | 自制蜜豆-家庭快速改良版热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于雪地摩托345分钟消耗的热量...210 | |||||
自制蜜豆-家庭快速改良版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红小豆（150克）、冰糖（100克）、红糖（一茶勺）、桂花酱料（一茶勺）
1/5. 选择优良“朱砂红”红小豆，泡制4小时，期间需多次换水
2/5. 泡发后的小豆与350g水放入电高压锅内
3/5. 选择蒸饭模式，不同电压力锅有不同时间
4/5. 压力锅压力减小后，打开将红小豆连汤放入平底锅，放入冰糖和红糖，中火将汤汁收干
5/5. 临近汤汁收干时放入桂花酱并不停搅拌，以防止粘锅。当小豆颗粒状即可关火放凉。放入冰箱冷藏后口感更佳
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、养阴生津等功效；可与五味子、高粱、香蕉搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血、护肤等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与肥牛、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蜜豆-家庭快速改良版热量1207 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物259.5 克
- 钠25.9 毫克
- 钙247 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1161 毫克