| 新奥尔良烤鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 新奥尔良烤鱼片热量/卡路里565千卡 | |||
1/2. 草鱼买好请卖家从鱼骨处开始,片成3大份,洗净; 30克的水+40克的烤肉料兑好; 将鱼片放入调料中,稍微按摩下,盖好入冰箱腌制一夜
2/2. 烤箱预热,中层,烤盘上垫锡纸,刷上一层油,放上鱼片200度25分钟左右; 烤制途中可以在鱼身适当地刷下料汁和少许食用油,烤毕取出在鱼身撒上熟白芝麻即可。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、促进血液循环、益肠明目等功效;可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;