| 千层花生酱黑芝麻卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生酱 | 克 | 900千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 950克 | 千层花生酱黑芝麻卷热量/卡路里4433千卡 | |||
 热量4433千卡，相当于摔跤739分钟消耗的热量...360 | |||||
千层花生酱黑芝麻卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、黑芝麻（50克）、干酵母（5克）、无铝泡打粉（2克）、花生酱（150克）、红糖（150克）、花生油（100克）
1/3. 面粉放入干酵母、泡打粉、黑芝麻混合均匀，再倒入温水和面，揉成软点光滑的面团饧发，天气热大概半小时左右就发酵好了
2/3. 碗里调入花生酱、红糖、花生油澥开至无小疙瘩，面团揉一揉擀成大面片，不要太厚也不要太薄，开始抹花生酱，抹好后从一头开始卷成长条，稍微给扁一点，用刀切成一个指节宽的小长方形剂子，取两剂子叠在一起，抓着两头拉长叠三折，两边大拇指往下凹再对折，稍微抻长反手一拧【手太腻歪了没拍图】，今天皮擀薄了露了
3/3. 蒸屉抹油，水开入锅蒸20分钟，待3分钟再开盖
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、促进骨骼发育、延年益寿等功效；可与核桃、枸杞子、海带搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑益智、止血、润肺化痰等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、补血等功效；可与荷兰豆、小米面、小米搭配；与牛排、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、润肺、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 千层花生酱黑芝麻卷热量4433 千卡
- 脂肪200.6 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物208.7 克
- 钠2384.8 毫克
- 钙1009 毫克
- 铁31.2 毫克
- 钾758 毫克