| 冬瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡肾 | 克 | 255千卡 | 103千卡 | 19.20克 | 2.80克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 26千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 703克 | 冬瓜盅热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于滑水84分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜盅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小冬瓜（3个）、鸡肾（6只）、火腿肉（30克）、鱿鱼须（35克）、虾米肉、瑶柱（各30克）、冬菇（4只）、熟猪肚（50克）、白莲子、百合（各15克）
1/7. 小冬瓜放入热水烫一分钟。
2/7. 莲子百合清水浸泡二十分钟。
3/7. 材料切小粒备用。
4/7. 鱿鱼同鸡肾飞水。
5/7. 将所有材料放入瓜内加入清水，大火转中火炖三小时。
6/7. 炎炎夏日之选。
7/7. 成功迷里冬瓜盅。
食材功效信息
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有降血脂、防癌、清热解暑等功效；可与草鱼、赤小豆、大花蟹搭配；与红豆、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、滋阴壮阳等功效；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、托疮排毒、降低胆固醇等功效；可与鲑鱼、鲫鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜盅热量502 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质54.4 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠156.9 毫克
- 钙117 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1249 毫克