| 无敌香甜细腻绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 565克 | 无敌香甜细腻绿豆糕热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于做头发864分钟消耗的热量...150 | |||||
无敌香甜细腻绿豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 去皮绿豆浸泡一晚
2/8. 准备好所有材料
3/8. 泡好的绿豆放到高压锅里蒸，蒸好以后放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖来回擀，擀成细细的绿豆泥～
4/8. 【炒的时候忘记拍了，放个成品凑活】取不粘锅烧热，倒入一半的油。油烧热后把绿豆泥放进去炒，边搅拌边边至将油和绿豆泥拌均匀，大约两分钟。再倒入剩下的油搅拌均匀，这时候会发现绿豆的颜色变黄了【如果喜欢湿一点的口感的可以多加点油，压制的时候也更好压制】然后依次加入麦芽糖、蜂蜜，炼乳和糖粉搅拌均匀。这时候绿豆泥已经变的有点湿润而且能够抱团即可出锅。
5/8. 倒出稍凉后用模具压制成型即可
6/8. 这是加了蔓越梅干的
7/8. 装盒，和外面买的一样精致漂亮
8/8. 注意用高压锅蒸可以把绿豆蒸的很熟，口感会更好。
2、炼乳和蜂蜜自己麦芽糖有的话加，没有的话不加也行，只是加了口感会更好，味道更香。
3、炒的时候用小火炒，不然会焦哦
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、益气、保护肾脏等功效；可与马齿苋、燕麦片、西瓜搭配；与圣女果、狗肉、紫米相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、健脾胃、生津等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、橙子、雪花梨搭配；与香干、莴笋、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效；
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营养信息
- 无敌香甜细腻绿豆糕热量2160 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物363.57 克
- 钠145.5 毫克
- 钙415 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1494 毫克