| 荷仙菇豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青豆 | 克 | 7千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 370克 | 荷仙菇豆腐羹热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于垒球78分钟消耗的热量...240 | |||||
荷仙菇豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、青豆（10克）、胡萝卜粒（10克）、玉米粒（10克）、荷仙菇（100克）、色拉油（适量）、生粉（适量）、红枸杞（适量）、食盐（适量）
1/3. 将荷仙菇用手轻轻掰成小朵放入盘中待用，再将青豆、胡萝卜粒、玉米粒放入滚烫的热水中， 灼一下捞起，沥干，待用。
2/3. 放入切好的豆腐，大火煮滚，焯烫一下捞起，沥干，待用。
3/3. 倒油炝锅后，加入适量的水煮开后，放入青豆、胡萝卜粒、玉米粒、豆腐、荷仙菇，加入适量的生粉煮滚几分钟撒盐调味即可关火。盛入碗中撒点红枸杞点缀一下。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、降血压等功效；可与上海青、羊骨、草鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有保护肝脏、预防高血压、利水通淋等功效；可与芥蓝、小麦、鸽子搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
荷仙菇具有提高造血功能、提高免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 荷仙菇豆腐羹热量311 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物91.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙195 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾627 毫克