| 桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 423克 | 桃酥饼热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡，相当于思考2081分钟消耗的热量...60 | |||||
桃酥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、鸡蛋清（20克）、细砂糖（80克）、玉米油（110克）、泡打粉（2克）、苏打粉（1克）、熟黑芝麻（适量）
1/5. 细砂糖，玉米油，鸡蛋液，搅拌均匀。
2/5. 低筋面粉，泡打粉，苏打粉混合均匀后筛入油糖混合液里。搅拌均匀，和成面团。放冰箱冷藏20分钟。
3/5. 10克一份，揉圆，按扁，放在铺了油纸的烤盘里。
4/5. 刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。预热烤箱，上下火170度，中层烤20分钟。
5/5. 烤好晾凉后密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、细腻皮肤、养颜等功效；
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营养信息
- 桃酥饼热量2081 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物218.9 克
- 钠27493.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4 毫克
- 钾156 毫克