| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 869千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 白砂糖 | 克 | 88千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 12千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 8千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 406克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于健身操326分钟消耗的热量...280 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（220克）、白砂糖（22克）、蚝油（7克）、黑胡椒（5克）、盐（6克）、生抽（8克）、老抽（6克）、料酒（10克）、白芝麻（适量）、蜂蜜（适量）
1/10. 瘦肉洗干净准备好，有一点点肥的都没有关系的。
2/10. 用料理机打成肉泥。
3/10. 把全部肉泥都放进小盆里。
4/10. 除了蜂蜜，所有的材料都加进肉泥里面，然后搅拌均匀。
5/10. 放入芝麻再搅匀，之后放进冰箱里冷藏一个小时。
6/10. 取烤盘一样大的锡纸。
7/10. 把肉泥装进跟锡纸一样大或者比锡纸小的的保鲜袋里面，擀成均匀的肉泥。
8/10. 可以透光看一看擀的是否均匀。
9/10. 烤盘刷上薄薄的一层油防粘。肉泥擀好以后，沿保鲜袋两边剪开，把肉泥放进烤盘里。烤箱上下火180度预热以后放进中层10分钟之后拿出刷一层蜂蜜水，再烤8分钟，翻面刷一层蜂蜜水，烤4分钟就好了。
10/10. 把不规则的边切掉，剩下的切成长方形条状就可以了。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与丝瓜、枇杷、木瓜搭配；与豆类、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、保护胃肠等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量1523 千卡
- 脂肪84.83 克
- 蛋白质63.28 克
- 碳水化合物242.26 克
- 钠12347.2 毫克
- 钙412 毫克
- 铁13.52 毫克
- 钾543 毫克