| 柠檬酱香小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 946克 | 柠檬酱香小排热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于冰上钓鱼768分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬酱香小排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大蒜（5瓣）、柠檬（1个）、酱香鲜（50克）、食用油（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、水淀粉（少许）
1/4. 柠檬切下3片备用。排骨洗去血水，切成小长段，用20克味事达酱香鲜腌制入味。
2/4. 蒜去皮、洗净、切末备用。排骨腌制好后，倒入水淀粉抓匀。
3/4. 热锅倒油大火烧至高温，下排骨炸至金黄，捞出沥油。
4/4. 锅中留底油，爆香蒜末，下排骨，加剩余的味事达酱香鲜特级酿造酱油、白砂糖和盐翻炒均匀，出锅后放柠檬片装盘即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与冬瓜、萝卜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、清肠道等功效；可与生菜、五花肉、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰止咳、生津等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬酱香小排热量1535 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物35.5 克
- 钠65.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾785 毫克