| 小样牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 529克 | 小样牛肉干热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于滑冰161分钟消耗的热量...420 | |||||
小样牛肉干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、味好美黑椒（适量）、海天一品鲜（适量）、食用油（适量）、洋葱（适量）、料酒（适量）、大料（适量）
1/6. 材料备齐
2/6. 料酒、酱油、黑椒、洋葱一起把切宽条的牛肉喂上半小时
3/6. 煮沸，取出冷水洗净
4/6. 在油里开炸
5/6. 再倒一点酱油、黑椒末翻炒至变色
6/6. 炸完捞出淋干油噢，外焦里嫩味道杠杠滴！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、甘蔗、西兰花搭配；与红螺、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、肝胆病等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与大蒜、小米、排骨搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 小样牛肉干热量1126 千卡
- 脂肪107.6 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物101.04 克
- 钠337.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾670 毫克