| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 225克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于安装雨水槽179分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、无盐黄油（75克）、蔓越莓干（35克）、太古糖粉（40克）、鸡蛋液（打散全蛋一大勺）（15毫升）
1/4. 将装在袋子里的黄油泡在热水里软化后，加入糖粉搅拌均匀，再加入打散的蛋液一大勺（15ml）继续搅拌均匀，然后倒入蔓越莓干和低筋面粉搅拌，揉成面团。
2/4. 把面团整成约宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬，大约1个小时。
3/4. 将冷冻的长方形面团用刀切成厚约0.8至1cm的小片，放在铺好油纸的烤盘上（要有一定的间距），然后放入烤箱烘培。烤箱要先预热15分钟左右。
4/4. 烘培：165度，中层，约25分钟。烤至呈金黄色。（每个烤箱热度时间烘培效果都不会一致，要根据自家烤箱决定分钟数）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1074 千卡
- 脂肪84.09 克
- 蛋白质10.78 克
- 碳水化合物166.9 克
- 钠11 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾24 毫克