| 脚踏实地热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 903克 | 脚踏实地热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于修筑围墙402分钟消耗的热量...360 | |||||
脚踏实地的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一根）、葱（适量）、八角（两到三颗）、生抽（两勺）、老抽（一勺）、料酒（适量）、冰糖（适量）、蚝油（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 各材料备齐，这步忘记拍照了，葱姜蒜 拍烂，锅中渗水将葱姜蒜放入就去烧开放入猪蹄，焯水，然后捞出
2/4. 锅里放油，有色拉油的话当色拉油然后将冰糖末炒出糖色下猪蹄，均匀后然后放入老抽，生抽均匀后，放姜片
3/4. 均匀后渗水，水淹过猪蹄，然后用砂锅煲起来，如果有电锅更好，我没有所以就用砂锅发挥了，嘿嘿
4/4. 待收汁后，放点香油，可以的话撒点葱花。装盘
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、改善冠心病等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、驱风、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 脚踏实地热量2413 千卡
- 脂肪38.09 克
- 蛋白质46.11 克
- 碳水化合物221.43 克
- 钠1238.1 毫克
- 钙472 毫克
- 铁30.71 毫克
- 钾555 毫克