| 孜然猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 孜然猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于骑自行车40分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（七两）
1/3. 猪肝热水洗净泡硬 切片
2/3. 用风扇将猪肝里的水分吹干 使猪肝变硬为止
3/3. 开始炒猪肝 ， 将蒜（少许 ）姜（少许）八角（一个） 花椒（少许）辣椒壳（两个）先放入锅中边香 将准备好的猪肝放入锅中大火翻炒，待猪肝熟透 ，加入食盐（少许）孜然粉（个人口味而定），鸡精（少许），起锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、补血等功效；可与蒜薹、油菜、苦瓜搭配；与荞麦、辣椒、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克