| 椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 234克 | 椰汁西米露热量/卡路里635千卡 | |||

1/4. 水烧开后放入西米,中途不时搅拌防止粘锅。西米煮到接近透明就关火,盖上锅盖焖五分钟左右,直到所有西米完全透明(煮西米前在旁边冷一大碗冷水,西米煮好后用漏勺舀到里面)。

2/4. 放入一袋纯椰子粉(我用的是南国椰子粉),加入热水。

3/4. 再放入蜂蜜,搅拌,放在旁边冷却。

4/4. 冷却后的椰子汁加入做好的西米,就做好了。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、驱毒、健脑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、杀菌等功效;可与橙子、胡萝卜、鸭梨搭配;与豆浆、生菜、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;