| 紫薯双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 紫薯双色馒头热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于网球138分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯双色馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
自发粉（适量）、紫薯（一个）、清水（适量）
1/8. 把紫薯蒸熟，将紫薯碾成泥，放凉
2/8. 开始和面，先和白面团。将自发粉倒进一个大盆里，加入适量的清水，和成光滑的面团，盖上有点湿度的笼布醒发，防止干裂
3/8. 另一盆内倒入自发粉以及稍放凉的紫薯泥，和成光滑面团，同样盖上笼布醒发
4/8. 待两种面团发成两倍大小，将面团拿出继续揉面排气，直到面团中不再有蜂窝状小孔
5/8. 将两种面团擀成差不多大小的扁平长方形，将两种面饼叠放在一起，两面饼中间可以抹掉清水，增加黏性
6/8. 从靠身体的长边开始卷面饼，末尾同样抹掉水增加黏度。
7/8. 将圆柱形面团进行切分，根据自己的大小需要切出面团，整一整形状，放进蒸锅里，进行二次醒发
8/8. 开蒸，水开后，蒸大约十五分钟，关火，再焖个五分钟。美味出锅啦。。。
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、水芹菜、糙米搭配；与圣女果、青蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 紫薯双色馒头热量1103 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克