| 香芋焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 香芋焖排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于帆船运动528分钟消耗的热量...180 | |||||
香芋焖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、芋头（400克）、生抽（适量）、八角（一颗）、桂皮（一小块）、蒜头（适量）、盐（半小勺）、春生堂药酒（三大汤匙）
1/9. 材料就这些。芋头是昨天买来后，切片加盐，糖和五香粉腌几小时后，过油炸好了的。
2/9. 排骨入干锅炒，可去血水，腥味。
3/9. 等表面有点焦后，加入生抽和药酒，让排骨上色。
4/9. 加适量清水，浸没排骨，烧开后加入八角，桂皮和盐。
5/9. 再加入芋头。
6/9. 把排骨放在炖锅下层，上层放芋头。这样才不会让芋头煮得太烂了。
7/9. 这样开强火焖两个小时。
8/9. 装盘，洒上少许蒜粒。香喷喷的排骨焖芋头就好了。
9/9. 今天中午吃的菜就这些。一盘炒小白菜，一盘炒莲藕，一盘炸红糟鳗鱼，一盘香芋焖排骨，再加萝卜鱼丸大骨汤。某人等不及已在吃了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与紫菜、海带、洋葱搭配；与菱角、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋焖排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克