| 泡菜酱拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 泡菜酱拌饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于越野滑雪28分钟消耗的热量...840 | |||||
泡菜酱拌饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泡菜酱（适量）、米饭（适量）、鸡蛋（适量）
1/13. 首先空锅烧热，来做一枚完美蛋
2/13. 倒少许油，不要多，否则就成炸蛋了，均匀的用刷子抹开
3/13. 调至中火，将冷藏的鸡蛋嗑出小缝，靠近锅底，让蛋清缓缓流下
4/13. 蛋清逐渐凝固，再让蛋黄落下
5/13. 蛋清凝固后，给鸡蛋边缘倒一杯清水
6/13. 盖上盖子，关火，闷30秒″即可
7/13. 沿着锅壁放在盘子备用
8/13. 再起锅，锅热倒油
9/13. 倒入隔夜米饭翻炒至松散
10/13. 倒一些泡菜酱，按个人口味，重口味多倒点。一般泡菜酱都有盐等调味剂，无需再加
11/13. 关火，翻拌均匀盛出，把盘子的蛋滑落在饭上
12/13. 可以提前泡一下葱丝，以便卷起凹造型
13/13. 泡菜饭香喷喷，鸡蛋上可撒一些芝麻或黑胡椒粒
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、通血脉、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、北极虾、百合搭配；与消炎片、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜酱拌饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克