| 柠檬皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 柠檬皮糖热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于瑜珈347分钟消耗的热量...210 | |||||
柠檬皮糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
柠檬皮（6个）、冰糖（300克）
1/7. 柠檬皮切丝，用白开水泡24至48小时，中途6小时换一次水
2/7. 锅里放入300克水及300克冰糖，放入锅中大火煮开
3/7. 糖冒泡后换小火，边煮边搅
4/7. 糖变稠后加入沥干水的柠檬皮，柠檬皮加入后会出很多水，开大火煮开，过程不断翻炒
5/7. 煮到糖变稠后关小火
6/7. 当锅边出现白色糖霜的时候，就代表快出锅了，这时要不停的翻炒。等柠檬皮看着八九分干就可以出锅了
7/7. 做好的皮糖放凉后就可以密封保存了
食材功效信息
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、清热除火等功效；可与银杏、五味子、鸭梨搭配；
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营养信息
- 柠檬皮糖热量1214 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠8.7 毫克
- 钙157 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾161 毫克