| 鸡胗炒韭花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 661克 | 鸡胗炒韭花热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于打篮球80分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡胗炒韭花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（5个）、韭菜花（半斤）、大蒜（适量）、料酒（1匙）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花
2/8. 韭菜花择掉老的后洗净
3/8. 把韭菜花切成同等的段
4/8. 热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒
5/8. 鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用
6/8. 重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒
7/8. 韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味
8/8. 最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、消渴、帮助消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、漆疮、噎膈反胃等功效；可与绿豆芽、豆腐、豆芽搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡胗炒韭花热量477 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质21.289999 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠162.8 毫克
- 钙109 毫克
- 铁8.04 毫克
- 钾763 毫克