| 酒香大虾天使意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 471克 | 酒香大虾天使意面热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于刮掉油漆73分钟消耗的热量...180 | |||||
酒香大虾天使意面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
天使意面（2人份）、越南虎虾（8只）、柠檬（1/4个）、欧芹（1小把）、大蒜（3瓣）、白葡萄酒（50毫升）、黄油（1粒）、橄榄油（2汤匙）、盐（1~2茶匙）、胡椒碎（1~2茶匙）
1/13. 主要材料备齐。
2/13. 这里用的是越南黑虎虾。虾子摘下头，剥去虾壳保留虾尾；用厨房用纸擦掉虾头上的残留物；小心沿着虾背切开，拽出虾肠即可。
3/13. 水中加少许盐烧开，2人份的天使意面煮5~6分钟。尝尝面的嚼劲，觉得OK就捞出沥干备用。
4/13. 将欧芹和大蒜剁碎。
5/13. 平底锅中加入少量橄榄油。
6/13. 虾仁入锅煎。每面煎一分钟。
7/13. 接着放入大蒜末。
8/13. 倒入白葡萄酒略微烹煮。
9/13. 放入黄油粒，搅拌溶化后加盐和胡椒粉调味。
10/13. 将煮好的意大利面倒入酱汁中略微搅拌。
11/13. 挤入1／4个柠檬的柠檬汁，加入欧芹末拌匀。
12/13. 根据个人口味加适量盐和胡椒碎调味即可。
13/13. 装盘即可。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有平肝降压、口臭、开胃等功效；可与武昌鱼、北极虾 、山楂搭配；与菊花、醋、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、保护肝功能、温中健胃等功效；可与粳米、猪肉、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香大虾天使意面热量220 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠94.5 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾665 毫克