| 酱香鸡爪-好吃到爆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 879克 | 酱香鸡爪-好吃到爆热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡，相当于瑜伽831分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香鸡爪-好吃到爆的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 步骤如下
鸡爪适量
洗净，去指甲
鸡爪一分为二
（自己随意）
2/19. 锅里放适量清水烧开
放进去煮3-5分钟
3/19. 捞出清水冲洗两遍
控水备用
4/19. 准备少许
八角
香叶
蒜瓣
5/19. 锅烧热
放适量的油
6/19. 一勺豆瓣酱（郫县豆瓣酱可以代替）
7/19. 炒出香味，红油
8/19. 鸡爪倒进去翻炒
9/19. 加入老抽少许翻炒
10/19. 生抽少许
11/19. 冰糖三粒
我用刀压碎了
（这个压不压无所谓）
12/19. 盐巴适量
根据自己口味添加
13/19. 翻炒至鸡爪上色
14/19. 加清水没过鸡爪即可
八角，香叶、蒜瓣放进去
15/19. 加入料酒大概一勺
16/19. 盖上锅盖
大火烧开，小火焖
25--30分钟左右
大火收汁即可！
超级香！
其它调料不用加味道都很棒了！
如果你喜欢可以加！
17/19. 全程步骤结束
装盘即可开吃啦
见者有份
不够吃，婧妞继续做去！
18/19. 喜欢的姐妹记得收藏
喜欢婧妞的记得关注
在美食的路上我会一直捣鼓下去！
爱无限，分享无限！
19/19. 喜欢的做起来吧！
味道很棒哦！
家人一致好评！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、益气健脾、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 酱香鸡爪-好吃到爆热量2078 千卡
- 脂肪28.259999 克
- 蛋白质82.34 克
- 碳水化合物254.36 克
- 钠1097.7 毫克
- 钙357 毫克
- 铁32.46 毫克
- 钾1178 毫克