| 热菜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 63克 | 热菜炒猪肝热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于钓鱼21分钟消耗的热量...180 | |||||
热菜炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香醋（2勺）、料酒（2勺）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 猪肝洗净后切片状
2/6. 胡萝卜、洋葱切片，青椒切块状备用
3/6. 蒜切蒜片，姜切姜末
4/6. 猪肝在淡盐水中浸泡三十分钟，锅内放入葱姜煮沸，将猪肝放入锅中焯至变色后盛出
5/6. 锅内加油烧热，放入姜末蒜片爆香
6/6. 接着放入胡萝卜及洋葱翻炒，最后放入猪肝，加少许的耗油翻炒均匀出锅即可
食材功效信息
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、防衰老、活血等功效；可与姜、黄瓜、猪骨搭配；与小米、牛奶、羊肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 热菜炒猪肝热量62 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物39.45 克
- 钠1361 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.35 毫克
- 钾78 毫克