| 麦胚芽饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 626克 | 麦胚芽饼干热量/卡路里2734千卡 | |||
 热量2734千卡，相当于健美操586分钟消耗的热量...280 | |||||
麦胚芽饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（100克）、太古紅棗红糖（20克）、鸡蛋（2只）、低筋面粉（330克）、泡打粉（7克）、麦胚芽（100克）、蔓越莓干/提子干（适量）
1/9. 先将黄油软化至這個程度
2/9. 用电动打蛋器发打黄油，分三次加入称好的糖粉加红糖
3/9. 打至变白，体积比原來大两倍左右
4/9. 然后分两次加入蛋液，每次都必须把蛋液和黄油充分混合
5/9. 一次过把低筋面粉和泡打粉筛進去，再加入麦胚芽，搅拌均匀，这个会有点干，可以带上一次性手套用手拌匀，加入切碎的蔓越莓干
6/9. 拌匀後放再硅胶垫上，在饼糊上鋪上保鲜纸，用樟木棍按压至大概5mm的厚度，直接切成大概1CM宽，烤盘鋪好烤布或油纸，把切好的饼轻轻码到烤布上。這時预热烤箱
7/9. 放进烤箱，烤150度20分钟就可以了，我家的烤箱温度比較低，所以烤20分钟比較好，各位要根据宜家烤箱实际情况而定
8/9. 烤好後放到烤架上涼一下
9/9. 放进罐子里~什么时候都可以吃啦~(?>ω<*?)
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米面、苋菜、牡蛎 搭配；与豆奶、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 麦胚芽饼干热量2734 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克