| 烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 411克 | 烤羊肉串热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于抹水泥276分钟消耗的热量...180 | |||||
烤羊肉串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊后腿肉（2-3斤）、海盐粒（适量）、辣椒粒， 辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、竹签（15-20根）
1/4. 羊后退肉多些， 去骨， 切厚片或1-2cm厚度的块， 尽量每片或块都有些肥的， 烤出来才香！ 用提前泾泡水里的竹签串好！ 同时， BBQ炉子点火烧煤碳。 一定耐心哦， 等到煤炭的表面出现白色的炭灰再放上串好的肉串。 放上之后均匀地撒上盐， 辣椒， 孜然粉！ 空气中就充满熟悉的惊人的奇香！ 一面考好， 翻面， 同样撒盐， 辣椒孜然粉！
2/4. 看见炭火的最佳状态了？ 撒的盐， 辣椒粉， 孜然粉比平日都稍多些才能更好地烤出肉香！ 有人说我不吃辣， 少放或不放辣椒粉？我建议您最好也不要吃正宗的烤羊肉串了！ 吃火锅， 吃红烧， 吃泡馍吧？
3/4. 成品上来了！ 几串？ 配啤酒？
4/4. 馋了吗？
食材功效信息
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有疗肺虚、补肾壮阳、益劳损等功效；可与海参、白萝卜、白果搭配；与板栗、梅干菜、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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营养信息
- 烤羊肉串热量829 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克