| 粽子节必备-鲜肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 849克 | 粽子节必备-鲜肉粽子热量/卡路里2925千卡 | |||
 热量2925千卡，相当于泡澡1462分钟消耗的热量...120 | |||||
粽子节必备-鲜肉粽子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
箬叶（适量）、糯米（500克）、猪肉（适量）、生抽（适量）、南乳（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、姜泥（适量）
1/12. 叶子泡三个小时左右。
2/12. 然后放到锅里煮5分钟左右。
3/12. 糯米提前浸泡1天，加1大勺酱油拌匀。
4/12. 猪肉加所有调料拌匀，放入冰箱冷藏腌制三小时左右。
5/12. 这次说一下五角粽子的包法，也就是宝塔形状，容量比较大，但是用到的叶子比较多，所有我只包了几个，剩下的都包成了四角。首先把两片叶子交叉。
6/12. 一头折一下，形成一个窝。
7/12. 在这个窝里填入一点糯米，放两块腌好的肉，再盖上一层糯米。
8/12. 把前面折回来。
9/12. 后面也折到上面，这时两个侧面是漏米的。
10/12. 再取两片叶子，分别用中间的叶柄处封住两侧。
11/12. 反过来就是这样的。
12/12. 缠上棉绳就包好了。煮粽子的时候把水烧开，放入粽子转小火煮2小时左右。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补中益气、补血等功效；可与香瓜、鸭肉、桂花搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与香芋、藕、洋葱搭配；与雪梨、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 粽子节必备-鲜肉粽子热量2925 千卡
- 脂肪45.09 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物128.83 克
- 钠1162.5 毫克
- 钙216 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾268 毫克