肉沫鱼仔茄子煲的热量和减肥功效

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肉沫鱼仔茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	143千卡	143千卡	20.3克	6.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	615克	肉沫鱼仔茄子煲热量/卡路里345千卡
热量345千卡，相当于水中柔软体操86分钟消耗的热量...240

肉沫鱼仔茄子煲的做法共1个步骤

瘦肉（100克）、茄子（3个）、生姜（小块）、大蒜（3个）、小鱼仔（若干）、葱（少量）

1/1. 将瘦肉剁成肉沫，酱油、蒜等腌制几分钟。。2.茄子削皮，切成小块。3.蒜姜切碎，葱切断。4.在小电饭煲或砂锅中加入油，烧热后加入蒜姜，放入肉沫，翻炒几下，放入茄子一起炒均匀，加入小鱼仔和少量开水小火煮3~5分钟，大功告成。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、润肠胃等功效；可与菠萝、菜花、香芋搭配；与杏、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、养阴补虚、益肝等功效；可与肥牛、鳗鱼、基围虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、保护肝功能等功效；可与火腿、龙须菜、马齿苋搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、滋阴补阳等功效；可与元蘑、牛肝菌、牛霖搭配；与熏干、红枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；