| 豆豉鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 豆豉鲫鱼热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于跳舞54分钟消耗的热量...288 | |||||
豆豉鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（若干）、豆豉（一小把）、花椒（一小把）、大蒜（十几瓣）、姜片（几片）、油炸花生米（一小把）
1/1. 小鲫鱼提前用葱姜蒜盐腌制好(冰箱保鲜半小时口感好)，炸好小鲫鱼，花生米炸好。 葱姜蒜豆豉花椒干辣椒段炒好，再放入鲫鱼，花生米一起炒！撒入葱花起锅…搞那么麻烦干啥…
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、强身体等功效；可与玉米面、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆豉鲫鱼热量260 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物140.7 克
- 钠345.3 毫克
- 钙734 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾1086 毫克