| 鸡蛋新吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋新吃法热量/卡路里99千卡 | |||

1/13. 材料:淀粉,鸡蛋,胡萝卜,香菇

2/13. 鸡蛋加淀粉搅拌到没有颗粒(不加水噢!)

3/13. 电饼铛刷一层薄油(也可以不粘锅做)

4/13. 把蛋液倒入(一定要等到蛋液全都凝固了再翻面噢!)

5/13. 翻面,两面都煎一下

6/13. 切成丝备用

7/13. 胡萝卜切丝,香菇切片(可以切自己喜欢的形状)

8/13. 电饼铛里加油,把配料到进去翻炒

9/13. 翻炒到有点软之后,加入一点点的清水(加水主要是怕香菇不熟)

10/13. 接着把蛋倒入翻炒

11/13. 加点盐巴(一点就好,下面有加生抽)

12/13. 再加入一点生抽调色(这样蛋看起来更有食欲)

13/13. 调料翻炒均匀即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与小米面、西红柿、干贝搭配;与糖精、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;