| 虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蒜苔 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 501克 | 虾仁炒饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于速度滑冰28分钟消耗的热量...900 | |||||
虾仁炒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、米饭（1小碗）、蒜苔（100克）、食用油（2勺）、盐（半小勺）、蚝油（1勺）、生抽（我用的头抽)（1勺）
1/13. 准备好食材。我用的蒜苔配的虾仁，如果没有，也可以选择其他蔬菜。虾仁去除虾线和蒜苔均洗净备用。
2/13. 蚝油和生抽混合均匀。
3/13. 蒜苔切成小段备用。
4/13. 炒锅置火上，注入食用油。
5/13. 待油温6成热，倒入蒜苔。
6/13. 中火，把蒜苔炒出香味。
7/13. 倒入米饭，翻炒三分钟左右。我喜欢水份大的糯口米饭，米饭和炒饭追求不同的口感，所以这一步请根据米饭的实际情况和自己的喜好调整时间。
8/13. 倒入虾仁继续翻炒。
9/13. 虾仁炒至变色，说明虾仁已熟。
10/13. 调入2和适量的盐，建议加盐前先尝一下炒饭的咸淡再添加。
11/13. 翻炒均匀即可关火。
12/13. 成品图。
13/13. 成品图。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、通乳、增强性功能等功效；可与娃娃菜、豌豆、荷兰豆搭配；与西红柿、荷兰豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炒饭热量427 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物41.4 克
- 钠65.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾191 毫克