| 酒香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 522克 | 酒香牛肉热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于滑翔飞行144分钟消耗的热量...210 | |||||
酒香牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红酒（一小杯）、牛肉（300克）、洋葱（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、淀粉（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 洋葱洗净切片，蒜米剁碎，姜切丝，牛肉切片，用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，花生油腌制20分钟
3/10. 炒锅放油烧热下蒜米炒香
4/10. 下洋葱
5/10. 待其断生下盐，酱油调味
6/10. 乘出一旁备用
7/10. 炒锅放油烧热下牛肉划炒
8/10. 牛肉变色后放洋葱翻炒
9/10. 加入红酒，蚝油调味
10/10. 炒匀即可
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容美颜、美容、延缓衰老等功效；可与花生米、花生仁、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、增强免疫力等功效；可与姜、生姜、甘蔗搭配；与鲇鱼、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、降血脂等功效；可与羊排、羊肉、玉米搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香牛肉热量503 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠63.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾557 毫克