| 烤箱版黄金锤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 689克 | 烤箱版黄金锤热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于绘画382分钟消耗的热量...270 | |||||
烤箱版黄金锤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（12只）、奥尔良烤鸡腌料（半袋（超市有卖））、面包糠（适量）、鸡蛋清（一个）、玉米油（适量）
1/10. 鸡翅洗干净沥干水
2/10. 从两根骨头中间挑破肉筋，把小的那根骨头剔出来。
3/10. 小骨头上的肉尽量往下赶
4/10. 剔除细的那根鸡骨，沿着另一根将骨肉剥离开，肉向下翻到一半的位置。
5/10. 剥离好的样子
6/10. 倒入半包奥尔良烤鸡翅腌料，拌均匀后放入冰箱冷藏数小时，我是上午腌到下午做。
7/10. 把腌好的鸡翅取出沾鸡蛋液滚面包糠后上烤盘。
8/10. 骨顶用锡纸包好
9/10. 刷上少量玉米油就可以进烤箱了，200度火力20分钟就好了。
10/10. 烤好的黄金锤，小巧可爱，外酥里嫩汁多，还在烤盘里就被小姨们消灭好几个。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止咳平喘、治疗便秘等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 烤箱版黄金锤热量1720 千卡
- 脂肪124.8 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠183.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾361 毫克