| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 红烧鸡块热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于蛙泳58分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、胡萝卜（1根）、新鲜香菇（3个）、红绿尖椒（各1根）、蒜泥（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、细砂糖（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鸡肉洗净，切成块状。把蘑菇、胡萝卜切成块，红绿尖椒切成小段备用。
2/5. 油锅烧热，放入大蒜和生姜片暴香。
3/5. 放入鸡块翻炒几下，依次放入料酒、细砂糖、酱油，再放入适量水开大火烧（水没过鸡肉为准）。
4/5. 汤收到一半的时候，放入切好的蘑菇和胡萝卜继续煮。
5/5. 煮到快收汁的时候，放入尖椒、鸡精翻炒几下起锅即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、补虚健胃等功效；可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配；与芹菜、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、帮助消化等功效；可与蜂蜜、西兰花、莴笋搭配；与苹果、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡块热量578 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克