| 懒人版卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 46克 | 懒人版卤面热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于刷牙8分钟消耗的热量...120 | |||||
懒人版卤面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
细面条（干的）（1斤（两人份））、长豆角（1斤左右，爱吃菜就多放点儿）、五花肉（红烧好的）（适量）、葱（切葱花备用）、姜，蒜（没有亦可）（三两片）、盐（适量）、生抽，老抽（适量）
1/8. 准备好所有的主材。长豆角抄水后控干，中午的红烧肉和汤汁也分离开，面条抓出足够的量。
2/8. 放入一点儿油，把葱花爆香，没有姜蒜也无所谓，红烧肉里本来就有了。再把抄好的豆角下锅翻炒几下，把红烧肉放进去翻炒，再倒入一半的红烧肉汁，微炖。
3/8. 给锅里加水，量以平豆角为主。调入盐和老抽生抽，建议比平时炒菜咸点儿。倒老抽是为了上色，不喜欢重色的可以不放。
4/8. 把刚才炖豆角的汤盛出来半碗，留着一会儿拌面用。
5/8. 把面条铺在豆角上，不翻动，转小火，盖锅盖焖一两分钟。
6/8. 掀开锅盖，拿筷子把面菜拌匀，然后看面的干湿程度把留好的汁浇在上面，以面全部沾满汁但是不软烂为度。
7/8. 尽量拌匀后再次翻动，如果喜欢色重，可以再适当加点儿老抽。
8/8. 关火起锅。可以开动啦！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效；可与牛肉干、牛上脑、花菇搭配；与何首乌、嫩豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 懒人版卤面热量16 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠10045 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克