| 烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 烤翅热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于缝衣服847分钟消耗的热量...90 | |||||
烤翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6只）、酱油（1勺）、料酒（2勺）、糖醋辣酱（一勺）、生姜（2片）、八角茴香（1个）、蜂蜜（适量）
1/5. 鸡翅解冻，清洗挤水，放料酒、酱油、酱、生姜、茴香，拌匀。保鲜膜封好（现在我建议用袋子），放入冰箱一晚。（中间最好给它翻翻身，更入味）
2/5. 网盘刷油，拿出腌好的鸡翅均匀摆上网盘，同时烤箱预热5-8分200度。然后将网盘放入烤箱底部放烤盘，我这里放了土豆片，洒上黑椒粉，可吸收多余的酱汁与油脂（这里我忘了要涂油了，粘底了-_-#）
3/5. 剩下来的腌料加蜂蜜，刷在鸡翅表面。开启烤箱，上下火烤制10分钟，拿出翻面，刷酱料，再考10分。
4/5. 出炉，摆盘。
5/5. 做了第二次烤翅，给大家总结一下：改进1—腌料不加水，加一平勺糖，稍微再撒点盐；改进2—后期涂料直接就用蜂蜜，加一点点番茄汁，如果有柠檬汁就更好了；改进3—时间上不一定要恪守是几分就几分，据情况而定，像我买的鸡翅皮下脂肪厚，就可以在最后多烤会，但是温度要降点不然容易焦，这样油脂去得会多点。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与橙子、梨、雪梨搭配；与豆浆、豆腐花、生菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤翅热量1271 千卡
- 脂肪14.55 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物124.17 克
- 钠6091.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾985 毫克