| 青椒炒菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 176克 | 青椒炒菌热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于倒垃圾42分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒炒菌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 这个是新鲜的红见手青菌子，仔细洗净，特别根部泥土可以用废牙刷轻轻刷干净。三个青椒，大蒜可以多一些
2/6. 菌子切片，大蒜也是切片，青椒切丝，见手青被手碰过后就变色了。
3/6. 把切好的菌放锅内先烧干水份，适当放盐
4/6. 取出收干水份的菌后，锅里放油，油要多一些
5/6. 油热后倒入青椒和蒜片，大火爆香，适当放盐，然后放入收干水份的菌，爆炒五分钟左右。一定要炒熟，不然吃了容易中毒。不过按我的步骤来，等于煮了一遍又炒了一遍，一般来说不会出现炒不熟的问题。
6/6. 这是上桌的成品，嘻嘻，又鲜又香
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、防感冒等功效；可与黑木耳、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、排骨、生菜搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒菌热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物33 克
- 钠52.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2 毫克
- 钾444 毫克