| 酸酸甜甜就是我-桑葚果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桑葚 | 克 | 490千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1300克 | 酸酸甜甜就是我-桑葚果酱热量/卡路里1690千卡 | |||

1/4. 桑葚摘洗干净,尽可能控一下水

2/4. 将白糖拌进桑葚中

3/4. 然后将桑葚用料理机打碎,不要太碎,要有一些颗粒感存在,然后放进冰箱冷藏中6个小时以上,以便与果胶析出

4/4. 冷藏以后的桑葚泥放在无油的锅内,小火慢慢的加热,慢慢的熬,中间可以用搅拌铲不停地搅动,在桑葚酱开始变得稠一些的时候,挤入柠檬汁,继续加热熬制,直到水分变少就可以关火了。冷却后的桑葚酱放在无水无油的干净果酱瓶或者罐头瓶中,密封放入冰箱内,随吃随拿,可以保存三个月以上的
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有抗癌、美容养颜、帮助消化等功效;可与醋、蜂蜜、枸杞子搭配;与鸭蛋、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;