| 辣炒萝卜干炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 344克 | 辣炒萝卜干炒肉热量/卡路里1368千卡 | |||

1/1. 把肉切片加入酱油腌制20分钟,萝卜干泡20分钟后切段,后把干辣椒洗干净,
热锅,加油,放辣椒,放肉炒一会后加入萝卜干一起炒制,出锅前2分钟放盐
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、防感冒等功效;可与海虾、卷心菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、健胃、胃肠胀气等功效;可与茄子、小白菜、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效;可与山楂、白萝卜、木瓜搭配;与黄豆、驴肉、菊花相克,同食可能会引起不适;