| 宝宝版玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 木糖醇 | 克 | 62千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 291克 | 宝宝版玛格丽特小饼干热量/卡路里1205千卡 | |||

1/6. 蛋黄过筛成末,很漂亮哦。这就要求前期蛋黄要煮透哦。
2/6. 面粉,淀粉,奶粉混合;油、盐,木糖醇混合后倒入粉类混合物里拌匀。以前用过60g面粉60g淀粉的方子,结果成品太酥,一碰就碎,于是改了方子。

3/6. 分成小球,一个大约6g左右

4/6. 放在烤盘上,用大拇指压扁。

5/6. 烤箱中层170℃十五分钟左右,注意观察颜色,微微发黄就好。

6/6. 还是自己做的给宝宝吃放心啊,很酥很酥,宝宝喜欢的不得了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、润肠通便、补中和血等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、冠心病等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、治便秘等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与白砂糖、番茄酱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木糖醇的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;