| 排骨烧竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 200克 | 排骨烧竹笋热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于拳击44分钟消耗的热量...720 | |||||
排骨烧竹笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、甜竹笋（200克）、姜（小块）、大蒜（三瓣）、生抽（适量）、食有油（适量）、盐（适量）
1/8. 竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。
2/8. 洗净的竹笋切成排骨大小的块。姜、蒜拍散。
3/8. 排骨放沸水里焯一下并洗去血污。
4/8. 炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。
5/8. 放入排骨煸炒至水分干。
6/8. 往排骨里放入两碗水烧开。
7/8. 排骨七成熟时放入切好的竹笋。
8/8. 放入适量的盐和生抽，盖上盖子，中小火焖至竹笋熟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与白菜、茄子、大蒜搭配；与菱角、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨烧竹笋热量528 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克