| 滇味油鸡棕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 64克 | 滇味油鸡棕热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于写作业49分钟消耗的热量...108 | |||||
滇味油鸡棕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 图为人工菌 在此菜谱中扮演（鸡棕）的角色！
2/12. 用刀把根部有杂质的部分切掉或者清洗干净，然后用手撕成小块，晾干水分备用！
3/12. 配料1-2（草果、八角）
4/12. 配料3（干花椒粒）
5/12. 配料4（干辣椒段）
6/12. 配料5（大蒜）所有配料都可根据个人口味适量添减！
7/12. 配料准备好以后就开始热油！
8/12. 待油六七成热时，把人工菌或者（鸡棕）倒入油锅！
9/12. 大火一直翻炒至明显缩水，被油完全没过！
10/12. 被油完全没过时，把所有配料倒入油锅随主料一起翻炒～
11/12. 大火翻炒约半小时，人工菌或者（鸡棕）明显变成金黄色时可起锅，可依个人喜好掌握起锅时间，时间久一点就干一点，味道都不错！
12/12. 成品拍照～Ps（起锅后如果一次吃不完，可以用瓶子或罐子连同锅里的剩油一起储存，一定要用锅里的剩油把人工菌或者（鸡棕）完全淹没，25度常温最少可以放一个月，冷藏应该更久，没试过）吃面条 拌凉菜 最佳伴侣！
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效；可与白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、理气止痛、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滇味油鸡棕热量88 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物133.7 克
- 钠38798.4 毫克
- 钙254 毫克
- 铁34.23 毫克
- 钾1563 毫克