| 蔓越莓奶油奶酪司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 430克 | 蔓越莓奶油奶酪司康热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于骑马160分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓奶油奶酪司康的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、奶油奶酪（120克）、纯牛奶（60克）、蔓越莓干（适量）、黄油（60克）、糖粉（50克）、泡打粉（7克）、全蛋液（适量）
1/12. 低筋面粉，泡打粉混合过筛。
2/12. 软化后的奶油奶酪和黄油里加入糖粉，用手搓成屑状混合均匀。
3/12. 搅拌均匀后倒入过筛好的面粉里揉均匀。
4/12. 加入牛奶和蔓越莓干轻揉匀。
5/12. 揉成光滑的面团，不粘手即可。(面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多，影响成品的口感。)
6/12. 用擀面杖把面团擀成1cm厚的面皮。
7/12. 再用模具切出任何你想要的形状。
8/12. 切好的面团，排入铺有油纸的烤盘中。
9/12. 在表面刷一层全蛋液。
10/12. 预热200度，然后200度上下火放烤箱中层烤20分钟，表面烤成金黄色即可。
11/12. 出炉即可食用，晾凉后可以装进密封的罐子里。
12/12. 这是咬开的样子，味道不错。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美白、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与枣、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓奶油奶酪司康热量1282 千卡
- 脂肪34.88 克
- 蛋白质20.03 克
- 碳水化合物174.84 克
- 钠542.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾221 毫克