| 浓情核桃布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 778千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 480克 | 浓情核桃布朗尼蛋糕热量/卡路里2684千卡 | |||
 热量2684千卡，相当于洗脚671分钟消耗的热量...240 | |||||
浓情核桃布朗尼蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 配料称重，鸡蛋提前从冰箱里拿出来回温，这就是本次烘焙所使用的全部配料，都是很常见的食材哈
2/16. 在室温中回温的黑巧克力和黄油切块，切成什么样无所谓啦，因为在下一个步骤中，它们是要融化在一起的~\(≧▽≦)/~啦啦啦
3/16. 烧一锅水，把切好的黑巧克力和黄油放在一起隔水融化
4/16. 趁着这个时间，可以把面粉过筛，过筛和使用糖粉都是为了让口感更细腻
5/16. 鸡蛋用筷子打散，不需要打出沫，只需要打散混合就好
6/16. 主料大集合，打散的鸡蛋，过筛的面粉，融化混合好的黑巧克力和黄油，进行到这步，就完成一半啦，是不是很简单，加油↖(^ω^)↗
7/16. 在鸡蛋液中加入糖粉，我是用料理机直接打磨白糖得到的糖粉，加的时候要慢一点，充分搅拌，避免出现小糖结
8/16. 在混合好的鸡蛋液中加入几滴香草精，没有可以不加，混合均匀
9/16. 把混合完成的鸡蛋液加入混合融化的巧克力黄油液中，君之的方子是把混合融化的巧克力黄油液加入混合完成的鸡蛋液中——哪个容器大就加到哪个里面~
10/16. 在混合液中加入过筛的面粉
11/16. 搅拌均匀，就得到布朗尼面糊啦~
12/16. 在布朗尼面糊中加入核桃碎，杏仁腰果之类的坚果都可以
最后一步~\(≧▽≦)/~啦啦啦
13/16. 倒入方形模具中
14/16. 再来张烤箱美图~
15/16. 成功~\(≧▽≦)/~啦啦啦
16/16. 美食美照~
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、提高记忆力、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与干辣椒、牡蛎 、洋葱搭配；与红薯、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情核桃布朗尼蛋糕热量2684 千卡
- 脂肪141.57 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物133.74 克
- 钠190.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾679 毫克