| 面鼓鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 面鼓鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于冰上曲棍球94分钟消耗的热量...480 | |||||
面鼓鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（1/4个）、面鼓酱（2汤匙）、生抽、老抽、糖、蒜（适量）
1/3. 把鸭肉用酱料腌制2小时
2/3. 电饭煲放油，放入蒜片爆香，然后把腌制好的鸭肉放入电饭煲中，按下快速煮饭键，40分钟左右就熟了
3/3. 熟后夹起，用锅煎一下，锁住鸭肉表面酱汁，冷却后切块
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、大补虚劳、滋五脏之阴等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面鼓鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克