| 美味简单懒人煲饭-排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 728克 | 美味简单懒人煲饭-排骨饭热量/卡路里2009千卡 | |||

1/11. 准备好食材,玉米洗净,香菇、胡萝卜切丁,排骨洗净切块。

2/11. 排骨焯水,去除血水。

3/11. 过水后的排骨加入料酒20ml,生抽20ml、亦舒堂火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。

4/11. 起油锅,小火放入排骨煎至两面金黄,加入生姜,蒜米两颗,3粒冰糖,生抽10ml。

5/11. 加入香菇,胡萝卜,倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可,出锅前将蒜米挑出来。

6/11. 腊肠切片

7/11. 米淘洗干净,依次铺上食材腊肠

8/11. 放生玉米粒

9/11. 倒入第5步炒好排骨料

10/11. 加入少量的水,放高压锅调至煮饭档即可。

11/11. 特写~~好吃美味~
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、滋阴等功效;可与大蒜、白菜、冬瓜搭配;与香菜、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与羊排、莴笋、狗肉搭配;与西红柿、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与花菜、鸡蛋、菜花搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清洁肠胃、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;