| 樱桃酱&蓝莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 460千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 6千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1770克 | 樱桃酱&蓝莓酱热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于采花556分钟消耗的热量...180 | |||||
樱桃酱&蓝莓酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把樱桃洗净放淡盐水里面泡两个小时捞起去核
2/12. 去核后的樱桃加入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
3/12. 腌制好的樱桃到入锅内中火熬煮
4/12. 用漏勺捞出浮沫，一定要捞起浮沫以免影响口感和颜色
5/12. 熬到刮刀挂桨就可以改小火继续熬制10分钟左右
6/12. 用刮刀划过果酱不是很快流动就可以关火，放至温热装入提前用开水消毒擦干的密封瓶内晾凉盖紧放入冰箱冷藏保存
7/12. 蓝莓洗净放入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
8/12. 用叉子把蓝莓稍微戳破
9/12. 倒入锅内中火熬制15分钟改小火继续15分钟左右
10/12. 熬到刮刀挂桨就可以了，大概需要30分钟左右
11/12. 关火放至温热装入提前开水消毒擦干的瓶子晾凉密封放入冰箱冷藏即可
12/12. 密封冷藏保存可以放15----30天左右，还是尽快吃完比较好
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风胜湿、透疹解毒、养颜等功效；可与蜂蜜、银耳、绵白糖搭配；与草莓、杨梅、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、补中益气等功效；可与鸭梨、高粱、梨搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津解暑、开胃等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、延缓衰老、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、补中益气等功效；可与高粱、五味子、鸭梨搭配；
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营养信息
- 樱桃酱&蓝莓酱热量1668 千卡
- 脂肪0.93 克
- 蛋白质3.24 克
- 碳水化合物232.49 克
- 钠13.2 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾559 毫克