| 冰草生蘸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰草 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | 3.00克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 323克 | 冰草生蘸热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于木管乐器128分钟消耗的热量...120 | |||||
冰草生蘸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冰草（250克）、大蒜（4瓣）、原浆米醋（10克）、柠檬沙拉汁（10克）、橄榄油（10克）、一品鲜酱油（10克）、冰糖（打磨成粉）（10克）、小米辣（可不放）（5克）
1/4. 冰草洗净。它满身的冰珠增加了清洗的难度，而且冰草叶片极其小气，一不小心就满身伤痕，所以清洗时一定要仔细小心。无需焯水，不然将野味全都赶跑了。洗净直接装盘。
2/4. 大蒜用磨蓉器磨成蒜蓉，磨好之后放在小碗里备用。
3/4. 将橄榄油、米醋、生抽、柠檬沙拉汁、冰糖粉先后倒进小碗里搅拌，再撒上适量的小米椒，调成酸、辣、鲜的酱汁。
4/4. 酸、辣、鲜的酱汁调好之后，冰草蘸着酱汁食用，也可以将酱汁淋在冰草上食用哦！
食材功效信息
冰草的热量34千卡（每100克）；具有解渴、补充营养等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、强身体等功效；可与火腿、猪肉、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 冰草生蘸热量255 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物33 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克