| 夏日开胃小菜一一凉拌木耳腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 367克 | 夏日开胃小菜一一凉拌木耳腐竹热量/卡路里722千卡 | |||

1/1. 将所有材料洗净切好,然后滚水下木耳腐竹红萝卜丝,焯熟2分钟捞出,过凉水,滤干。拌上酱油,醋,糖,辣椒油,胡椒粉拌匀,撤上香菜搞定。想口感更好入冰箱冰一冰哦。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、补气血、充饥等功效;可与鲫鱼、枣、草鱼搭配;与马肉、鸭翅、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防老年痴呆、保护心脏等功效;可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、杀菌、消食理气等功效;可与猪肉、洋葱、醋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、消食下气、祛除寒气等功效;可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、调解血液、促消化等功效;可与桑葚、猪骨、大蒜搭配;与水芹菜、胡萝卜、芹菜相克,同食可能会引起不适;