| 豆渣猪肉蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 419克 | 豆渣猪肉蛋饼热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于粉刷277分钟消耗的热量...180 | |||||
豆渣猪肉蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆渣（200克）、鸡蛋（2只）、猪肉（100克）、面粉（50克）
1/5. 豆渣
2/5. 猪肉绞肉末
3/5. 加两鸡蛋
4/5. 这是所有配料。喜欢香的可以加葱花。或煎的时间加芝蔴或胡椒等。
5/5. 刚开始没加面粉完全不成型。接着加了面粉，搅拌。加面粉的程度，大约掌握比较稠，有流动性，勺子舀起来整块往下掉。总之太稠了煎好会太硬。
前面一张算的是卡路里。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、补脾益胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、银鱼、海虾搭配；与豆浆、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与圆白菜、莴笋、木瓜搭配；与黄豆、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣猪肉蛋饼热量831 千卡
- 脂肪43.54 克
- 蛋白质41.68 克
- 碳水化合物76.86 克
- 钠220.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾513 毫克