| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 安佳黄油 | 克 | 293千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 180克 | 草莓慕斯热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于买东西302分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（80克）、安佳黄油（40克）、雀巢淡奶油（250（一盒装）克）、吉利丁粉（10克）、细砂糖（35左右克）、草莓或芒果（250克）
1/8. 消化饼干用料理机打至粉碎，黄油隔热水融化，将饼干和黄油混合搅拌均匀。
2/8. 将处理好的消化饼干平铺在蛋糕模具（6寸）底部，压实后送入冰箱冷藏备用。
3/8. 取200g草莓或芒果用料理机打成草莓或芒果酱，加入吉利丁粉10g
4/8. 小火将草莓酱或芒果泥略加热，搅拌吉利丁粉溶解（注：不要煮沸）煮好后放一边晾凉。
5/8. 淡奶油加入35细砂糖，在电动打蛋器中高速打发。打发至5-6分发，奶油出现明显纹路，但整体还是呈液体流动状态。
6/8. 将打发好的淡奶油用刮刀和芒果泥或草莓酱翻拌均匀，也可以加入一些芒果丁和草莓丁（或其他水果放入）
7/8. 将拌好的慕斯液倒入蛋糕模具中，轻轻震去大泡，送入冰箱冷藏4小时。
8/8. 待慕斯完全冻硬之后，用热毛巾轻敷模具周围，然后脱模，用水果装饰即可。
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 草莓慕斯热量906 千卡
- 脂肪98.4 克
- 蛋白质91.4 克
- 碳水化合物169.9 克
- 钠330.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾7 毫克