| 巧克力百利甜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 238克 | 巧克力百利甜饼干热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于登山摩托118分钟消耗的热量...510 | |||||
巧克力百利甜饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、白砂糖（30克）、蛋黄（2个）、百利甜酒（40克）、低筋面粉（100克）、巧克力（黑、白）（5片）、泡打粉（1克）
1/12. 食材准备
2/12. 黄油和巧克力放在温暖的地方融化，我是放在刚刚蒸过双皮奶的锅里加热的
3/12. 加入白砂糖，搅匀
4/12. 加入鸡蛋黄，搅匀
5/12. 加入百利甜酒，再次搅匀
6/12. 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉
7/12. 切拌均匀
8/12. 8寸模具里放入锡纸，将拌好的面糊倒入模具内，抹平
9/12. 烤箱预热，200度，上下火，中层烤15分钟
10/12. 烤好的饼干，确切的说，有点像个派皮，口感也像派皮，酥酥的，周围有点焦了
11/12. 烤的时候，黄油在上面跳得可欢快了，全是泡泡，不用管，出烤箱就自动消失了
12/12. 没事，切掉边角料，再切成小块，很是诱人哦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与桂圆、桂圆肉、紫菜搭配；与鹅、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力百利甜饼干热量1002 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.49 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克